甘泉小学:体验美味“青团”制作之美

谷雨时节,地处衡阳县西南边陲的甘泉小学老师带领低年级的孩子们感受大自然的神奇与美妙,探索美味“青团”的制作过程,体验劳动课程教学的无限乐趣。

辨认、采摘挑选、清洗清明草。孩子们在老师们的指导下认真地在田野里寻找、采摘清明草。虽然是下雨后的天气,但孩子们的热情高涨!

收获满满的孩子们把摘好的清明草进行挑选和处理,先去掉花苞头和花朵,把较粗的茎筛选出来,只留下娇嫩的枝叶。然后放到沥水篮里反复清洗。

团结协作,制作青团老师先把洗净的清明草榨成汁,放到面粉里,揉成一个大面团。接下来让学生们自己动手揉团子,一个个圆滚滚的青团在学生的小手反复揉搓下就做好了,孩子们的脸上个个洋溢着笑容,感受制作青团的乐趣。

青团下锅,体会甘甜。为了学生的安全,蒸煮的步骤由老师完成。稍等片刻,热腾腾的青团就出锅了。孩子们一边品尝着自己的劳动果实,一边说说笑笑,成功的喜悦刻画在每个孩子的脸上,好像在说:自己做的就是好吃!有的学生吃完还要吮手指,好像余味也是甜的呢!

这次劳动实践课活动,孩子们既体验到了劳动的快乐,提高了动手能力和劳动技能,又感受到了大自然的神奇与美妙。学习负责人表示:这样丰富多彩的社会实践课,能够让学生有更多的机会亲近大自然,了解大自然,更有助于培养学生热爱劳动的情感。

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