为全面筑牢冷链食品安全监管防线，进一步压实冷链食品经营单位疫情防控主体责任，有效推进食品安全信息化追溯与监管平台的应用， 4月28日上午，衡阳县市场监管局组织召开“湘冷链”追溯与监管平台操作培训暨食品安全监管会议。27个监管所负责食品安全工作的副所长及业务操作人员，冷库冷链食品经营业主和大型商超、水果店等负责人约130人参加培训。

  会上，县市场监管局信息中心欧名贵同志首先详细讲解了“湘冷链”追溯与监管系统的应用和操作流程；接着，食品经营监管股李才能股长组织学习了《致全县冷链食品经营户告知书》，并传达了4月23日衡阳市食品安全工作会议精神并就如何做好我县冷链食品监管工作提出明确要求；最后，局党组成员、副局长刘湘华就当前工作提出要求：一要提高思想认识，认真落实会议精神；二要全面加强监管，切实履职尽责；三要压实监管责任，强化督促检查。
  会前，该局向参会人员发放了《致全县冷链食品经营户告知书》130份。此次培训，县电视台进行了全程报道。

附件下载：