为切实保障食品安全，严防严管严控食品安全风险，4月2日，县市监局主要负责人带队，采取“四不两直”的方式深入台源镇、演陂镇，对农贸市场、大型商超和食品加工小作坊开展食品安全专项督查。

在台源镇，重点检查了米粉加工小作坊。督察组深入原料仓库、生产车间、成品存放区，详细检查原料采购渠道、生产流程控制及产品出厂检验等关键环节。针对存在的生产设备老化、环境脏乱差等问题，县局主要负责人强调，必须严格落实《中华人民共和国食品安全法》及相关标准，杜绝“带病”生产，坚决防止“小隐患”演变成“大问题”。

随后，督察组随机走进演陂镇的超市和小商店，仔细核对经营户营业执照、食品检验检疫证明，检查食品储存条件、标签标识，了解从业人员健康管理情况。针对部分存在的食品混放、台账记录不完整等问题，现场要求整改，并强调经营方要严格落实食品安全主体责任，加强日排查、周管控、月调度、。

下一步，县市监局将持续加大对偏远乡镇的监管力度，通过“日常检查+随机暗访+回头看”相结合的方式，拧紧责任链条，消除监管盲区，全力守护群众“舌尖上的安全”。

编辑：符旭东

初审：王胜

审核：欧国华

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