为进一步加强校园食品安全监管工作，落实学校主体责任，切实保障在校师生饮食安全。2月29日，三湖镇鼓峰完小组织举办学校食堂从业人员培训会，辖区内所有学校、幼儿园的食堂从业人员参加培训。

会上，分管后勤负责人对食品安全工作进行了培训，并要求各食堂从业人员严格注意个人卫生，确保供餐环境卫生，在原材料接收分类清洗、食品加工、餐具清洗、分餐发放、厨余垃圾处理等各环节规范操作。培训后，现场组织参训人员进行了食品安全知识检测。

经过此次培训，食堂从业人员进一步提高了安全意识，增强了工作的责任感，为确保学校师生的餐饮卫生安全打下了良好基础。

供稿：三湖镇鼓峰完小

编辑：欧阳向前

复审：陈莉

三审：蒋自强

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